2012-7-19 17:22
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[美國][紀錄][壽司之神][高清藍光720P版BD-RMVB/中字]
[size=3][font=SimSun][img]http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20120718/12/65808203201207181247352139601360281_005.jpg[/img][/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=SimSun][img]http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20120718/12/65808203201207181247352139601360281_004.jpg[/img][/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]◎譯 名 次郎的壽司夢[/font][font=SimSun]/[/font][font=新細明體]壽司之神[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎片 名 [/font][font=SimSun]Jiro Dreams of Sushi/[/font][font=新細明體]次郎は壽司の夢を見る[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎年 代 [/font][font=SimSun]2011[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎國 家 美國[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎類 別 紀錄片[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎語 言 日語[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎字 幕 中文[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎[/font][font=SimSun]IMDB[/font][font=新細明體]評分 [/font][font=SimSun]7.6/10 from 1,177 users[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎[/font][font=SimSun]IMDB[/font][font=新細明體]鏈結 [/font][font=SimSun][url=http://www.imdb.com/title/tt1772925]http://www.imdb.com/title/tt1772925[/url][/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎檔 格 式 高清藍光[/font][font=SimSun]720P[/font][font=新細明體]版[/font][font=SimSun]BD-RMVB[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎視頻尺寸 [/font][font=SimSun]1280X720[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎文件大小 [/font][font=SimSun]1C[/font][font=SimSun]D 848MB[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎片 長 [/font][font=SimSun]83[/font][font=新細明體]分鐘[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎導 演 [/font][font=SimSun]David Gelb [/font][font=新細明體]大衛[/font][font=SimSun]?[/font][font=新細明體]賈柏[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體]◎主 演 小野二郎[/font][font=SimSun] Jiro Ono[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體] 小野禎一[/font][font=SimSun] Yoshikazu Ono[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體] 小野[/font][font=新細明體]隆[/font][font=SimSun] Takashi Ono[/font][font=SimSun][/font][/size]
[size=3][font=新細明體] 山本益弘[/font][font=SimSun] Masuhiro Yamamoto[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]◎簡 介[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[/font][font=新細明體]《壽司之神》是由大衛[/font][font=新細明體]·[/font][font=新細明體]賈柏拍攝的關於全球最年長的三星大廚小野二郎的紀錄片，影片當中將會看見美味壽司背後，所付出的心力以及其絕不妥協的信念和態度。[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[/font][font=新細明體]現年[/font][font=SimSun]86[/font][font=新細明體]歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過[/font][font=SimSun]55[/font][font=新細明體]年，他都在握壽司。他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[/font][font=新細明體]他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、製作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[/font][font=新細明體]如今，小野二郎的兒子即將承繼他畢生的心血。透過鏡頭，我們將看見完美壽司背後，絕不妥協的信念和態度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]【延伸閱讀】[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[/font][font=新細明體]握壽司[/font][font=SimSun]([/font][font=新細明體]握り壽司[/font][font=SimSun])[/font][font=新細明體]，日本江戶時代興起，製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵[/font][font=SimSun]([/font][font=新細明體]日本芥末[/font][font=SimSun])[/font][font=新細明體]，最後鋪上配料。[/font][font=新細明體]視配料種類之不同，有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本，若不加說明的話[/font][font=SimSun][font=Times New Roman]“[/font][/font][font=新細明體]壽司[/font][font=SimSun][font=Times New Roman]”[/font][/font][font=新細明體]一詞多是指握壽司。[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[/font][font=新細明體]日本正統壽司的兩大流派為關東手握壽司和關西押壽司。關西押壽司的口味濃重，而且因為離海遠的緣故不會用太多新鮮魚生，而是把調味過的各種食材和醋飯一起放在模具裏壓制出來。[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]關東手握壽司則更得日本飲食文化的精髓[/font][font=SimSun][font=Times New Roman]———[/font][/font][font=新細明體]不需要任何模具，全靠壽司師傅手工握制而成，不僅可以保證米的顆粒圓潤，同時保持米的醇香。追求原料的極致新鮮和簡約，多餘的調味統統捨棄，搭配甜美的醋飯和剛殺的新鮮魚生，達到完美的境界。因為講究新鮮，握壽司的生命如同春日的櫻花般短暫，最佳的味道只在轉瞬之間，因此對於壽司師傅的手握技術尤其講究。[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]◎影片截圖[/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=SimSun][img]http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20120718/12/65808203201207181247352139601360281_002.jpg[/img][/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=SimSun][img]http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20120718/12/65808203201207181247352139601360281_000.jpg[/img][/font][font=SimSun][/font][/size]
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[size=3][font=SimSun][img]http://img13.poco.cn/mypoco/myphoto/20120718/12/65808203201207181247352139601360281_001.jpg[/img][/font][font=SimSun][/font][/size]
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2012-7-19 21:16
kmc917815
Thanks 謝謝樓主分享..................
2012-7-20 01:23
parasites0611
謝謝樓主分享....
2012-7-20 12:57
陳詠楓
3Q………
感謝您無私的上傳分享,只有為您加加油,打打氣!
以表示對你的感激之意,感謝你的辛苦和用心…….加油!
也給你一個大………讚.
2012-7-20 16:57
eustacefish
感謝您無私的上傳分享
2012-7-21 15:09
KyoHi
這套看來很有趣. 謝謝你的分享!! ^_^